Fruit eten tegen diabetische retinopathie
We kennen de hypothese dat antioxidantia en voedings- vezels een preventief effect zouden hebben op diabetische retinopathie. Een Japanse studie wilde deze bewering nagaan, via een mediane opvolging over acht jaar. En ze kan bevestigen dat een toename van het fruitverbruik, binnen de marge van de gebruikelijke inname, inderdaad een lagere incidentie van diabetische retinopathie oplevert. Dit gold wel in het kader van een calorie- en vetarm dieet.