'Mindful' eten beschermt ook het hart
Almaar meer studies tonen aan dat mindfulness goed is voor de geestelijke gezondheid, en vooral tegen stress of angst. Als we tijdens de maaltijd onze volledige aandacht richten op wat we eten, kan dat echter ook de cardiovasculaire gezondheid ten goede komen en diabetes tegengaan.
Een team van de universiteit van Californië heeft 194 volwassenen met obesitas geselecteerd die een dieet volgden in combinatie met lichaamsbeweging om gewicht te verliezen. Die vrijwilligers werden in twee groepen verdeeld: de ene groep werd aangeleerd om mindfulness uit te oefenen tijdens de maaltijd, terwijl er in de controlegroep geen interventie was. Beide groepen kregen hetzelfde dieet en dezelfde richtlijnen voor lichaamsbeweging. De deelnemers in de eerste groep leerden aan de hand van praktische oefeningen om bewust te eten, en oefenden daarbij op druivenpitten.
De resultaten tonen aan dat mindfulness de cardiometabole parameters die verband houden met cardiovasculaire aandoeningen en type 2-diabetes significant verbetert. Ook de bloedwaarden voor glucose en triglyceriden (lipiden) verbeterden.
Daar kwam bij dat de mediteerders-in-spe 18 maanden na het begin van het onderzoek gemiddeld zowat 4,3% van hun lichaamsgewicht verloren hadden, of 1,5 kilo meer dan de deelnemers in de controlegroep. Die positieve resultaten hielden tot een jaar na de interventie aan.