Is chocolade nu wel of niet goed voor het hart?
Er wordt al heel lang gediscussieerd over de heilzame en de kwalijke effecten van chocolade, maar er werd nooit een eenduidig antwoord gegeven op die vraag.
Is chocolade, de nectar van de goden in het precolumbiaanse tijd, goed voor de gezondheid? Het antwoord moet zeker genuanceerd zijn. Chocolade bevat interessante mineralen, maar levert ook veel calorieën. Kwok et al. (Verenigd Koninkrijk) hebben het effect van chocolade op het cardiovasculaire risico bij gezonde mensen onderzocht.
Grootschalige, lange studie
Ze hebben een prospectieve studie uitgevoerd uitgaande van de gegevens van de EPIC-Norfolk-studie (European Prospective Investigation into Cancer - Norfolk). Ze hebben de chocoladeconsumptie berekend op grond van vragenlijsten over de voeding die werden ingevuld tussen 1993 en 1997. Daarna hebben ze die mensen gevolgd tot in 2008. In het totaal werden 20.951 mannen en vrouwen in het cohortonderzoek opgenomen. De auteurs hebben de cardiovasculaire accidenten geregistreerd tijdens een gemiddelde follow-up van 11,3 ± 2,8 jaar.
Een winst van 12%
Het percentage patiënten met coronairlijden in het hoogste kwintiel wat de chocoladeconsumptie betreft, bedroeg 9,7%. In het laagste kwintiel was dat 13,8%. De frequentie van CVA was respectievelijk 3,1% en 5,4%. Na correctie voor vertekenende factoren was de hazard ratio (HR) van coronairlijden bij de mensen in het hoogste kwintiel van chocoladeconsumptie (16-99 g/d) 0,88 in vergelijking met de mensen die geen chocolade aten. Er werd eenzelfde tendens inzake andere samengestelde eindpunten waargenomen. Een literatuuroverzicht van negen studies bij in het totaal meer dan 150.000 mensen kwam ook tot de conclusie dat een hoge chocoladeconsumptie gepaard ging met een lager cardiovasculair risico.