Opgelet voor de 'Salty Six'
We weten allemaal dat zuinig omspringen met het zoutvaatje goed is. Maar het beperkt de zoutinname op zich nog onvoldoende.
Volgens de American Heart Association moeten we het publiek absoluut duidelijk maken dat het bannen van zout uit de keuken niet volstaat om de dagelijkse NaCl-inname sterk naar beneden te halen. Er moet meer aandacht komen voor voedingsmiddelen die op zich al veel zout bevatten of die industrieel gezouten werden. En die info moet we ook door- spelen aan de patiënten.
Zes voedingsmiddelen om voor uit te kijken
De Salty Six die de American Heart Association aanwijst houden nog wat meer in dan de voorbeelden die iedereen kent, zoals het bij ons zo populaire zakje friet, of het pakje chips.