Nutritieteam bundelt lievelingsgerechten
Het nutritieteam van het AZ Nikolaas publiceert naar aanleiding van het 20-jarig bestaan een kookboek met gerechten van de teamleden zelf, vaak met een persoonlijk verhaal erbij.
Liefst 123 medewerkers deelden hun lievelingsrecept, onder wie ook een aantal apothekers. Zo is er de agnèssorelsoep van Elien Daeyaert, die nu eindelijk wel eens wilde weten wat er precies zit in die soep, die ze al jaren geregeld eet in de cafetaria van het ziekenhuis. Sinds ze op woensdagavond samen met enkele collega's kookles volgt, heeft de soep voor haar geen geheimen meer.
Katrien Blauwhoff vond inspiratie bij haar kinderen. De dochter wilde Mexicaans eten, zoonlief koos voor quiche. Het werd dan maar een Mexicaanse quiche, supperlekker, en al vaak opnieuw klaargemaakt. Zij werd met dit recept overigens bekroond tot één van de drie winnaars.
Azra Velagic verwent haar collega's in de apotheek af en toe met lekkere dessertjes, waaronder de kriekencake waarvan ze in het kookboek het recept deelt. Makkelijk en superlekker. Afwisselen met appeltjes is ook een optie.
Wie interesse heeft, kan het kookboek bestellen via https://tverband.aznikolaas.be/koop-hier-uw-exemplaar-van-het-kookboek-koken-met-zorg-en-steun-het-goede-doel/. Kostprijs is 20 euro (plus eventueel verzendingskosten), waarvan de helft naar de vaste goede doelen van AZ Nikolaas gaat.
