La Fleur de Thym in Houffalize

GASTRONOMIE Hedendaagse Franse keuken met een Provençaalse toets, zo profileert La Fleur de Thym zich. Het is een understatement. In Houffalize, het idyllische dorp dat kronkelt rond een meander van de Ourthe, tast David Heine de smaaksensaties af die het product in diverse structuren kan opleveren. Dat levert verrassende combinaties op, vergezeld van onverwachte wijnen die de smaken aanscherpen. De vrouw des huizes, Olivia, bakt zelf broodjes zoals je ze nog nooit geproefd hebt. Als lid van Artsenkrant-club maakt u kans op een gastronomisch diner met twee ter waarde van 180 euro. Smakelijk!