Pindanoten helpen tegen cardiovasculaire ziekten en allergie
Er wordt zeer veel wetenschappelijk onderzoek uitgevoerd naar pindanoten. Zo hebben onderzoekers van de Vanderbilt University (Nashville) aan de hand van een onderzoek (1) op basis van de gegevens van drie grote epidemiologische studies ontdekt dat die voedingsmiddelen goed zijn voor de cardiovasculaire gezondheid, ongeacht het geslacht en de etnische groep.
Uit hun resultaten blijkt dat toevoeging van 30 gram pindanoten per week aan een evenwichtige voeding het risico op vroegtijdig overlijden door een hartziekte met 23 tot 38% verlaagt en de algemene sterfte met 17 tot 21%. Die resultaten bevestigen eerdere studies die al hadden aangetoond dat pindanoten goed zijn voor de gezondheid.
De beste manier om een pinda-allergie te voorkomen, ook al lijkt dat wat tegenstrijdig, is trouwens om ze te eten. (2)
Tot die vaststelling kwam een team van het King's College in Londen door 640 Israëlische zuigelingen tussen 4 en 11 maanden te volgen die in het Verenigd Koninkrijk woonden en eczema en/of een allergie voor eieren hadden. De onderzoekers ontdekten dat kinderen die een 'pindadieet' volgden (minstens 6 gram per week) vanaf de leeftijd van 5 jaar 81% minder allergie vertoonden.
Let wel: jonge kinderen mogen uiteraard geen pinda's krijgen, het arachide-eiwit wordt onder medisch toezicht geleidelijk ingevoerd in de voeding.