Minder zout is goed voor iedereen
In een meta-analyse is bij volwassenen zonder acute ziekte overtuigend aangetoond dat een geringere zoutinname de bloeddruk verlaagt. Dat heeft geen negatief effect op de serumlipiden, de catecholamines of de nierfunctie. Een soortgelijk effect werd waargenomen bij kinderen, maar die bewijzen zijn minder sterk.
Een lagere inname van natrium verlaagt ook het risico op CVA en fataal coronairlijden. Uit al die gegevens blijkt dat de meeste mensen baat zullen hebben bij een geringere natriuminname, concluderen de auteurs.
(referentie: Aburto NJ et al. BMJ. 2013;346:f1326)